0 סל קניות

מכולת אסיאתית 

    OOnLinee מוצרי מזון וקולטורה אסיאתיים

מבצע אצה: 25% הנחה על סוגי אצות נורי שבמבצע
מבצע אורז: 25% על סוגי האורז לסושי שבמבצע

ניתן להגיע לחנות ולרכוש משם ישירות

החנות ברח' מוהליבר 16 בפ"ת

תגובות לסדנאות
סל הקניות שלך ריק

 

אנו מציעים לקהל לקוחותינו את הסדנה  היחודית שלנו להכרת המטבח האסייאתי ולהכנת סושי.

 

 


לקניית שובר השתתפות בסדנה בת 3 שעות להכרת המטבח האסייתי ולהכנת סושי.
לפרטים נוספים, אנא התקשרו לטלפון: 

077-5014171
050-6000612

 

 
השתתפות ליחיד – ₪300.

הסדנה מתקיימת בקבוצות קטנות של עד 6-7 איש.

הסדנה תתקיים בחנות 'צ'ילי בייבי' - מכולת בוטיק אסייתית ברח' מוהליבר 16 פתח תקווה.


בחלק הראשון של הסדנה תתקיים הרצאה מקיפה אודות המטבח האסייתי בה תקבלו טיפים כיצד להקפיץ נכון, העבודה עם הווק, סוגי הרטבים ותפקידם.
 בנוסף, תעשירו את הידע על בניית מזווה אסייתי בסיסי, הסבר על סוגי האטריות, אודון, סומן, סובה, אטריות שעועית, אטריות ביצים, אטריות קמח, אטריות קנטון, אטריות אורז ועוד. כולל הסבר אודות הדים סאם, סוגי הבצק והמילויים וינתנו גם טעימות דים סאם, במקביל ינתנו גם מתכונים לפאד תאי, מיסו, טפיוקה, קארי ועוד. במהלך ההרצאה תיהנו מכוס צ'ויה שהוא שיכר שזיפים קר ויוגש גם תה ירוק יסמין משובח.

 חלקה השני של הסדנה הוא החלק הממוקד בסושי, בחלק זה תלמדו צעד אחר צעד איך להכין את האורז המושלם לסושי, הכנת התחמיץ לתיבול ולאחר מכן כל אחד יגלגל לעצמו 2 רולים, רול אחד פוטומאקי (כשהאצה בחוץ) ורול אחד אינסייד אאוט (כשהאצה בפנים). לאחר שתכינו את הרולים הטעימים תוכלו לקחת אותם הביתה או לאכול במקום. בסוף הסדנה ינתנו טיפים לקניית דג, הפילוט הנכון, מתכונים לספייסי מיונז וטמפורה.



תגובות לסדנאות:

אשתי ואני החלטנו להעביר ערב קליל של זוגיות בהכרת גלגול סושי - משהו קליל ולא מחייב
מצאנו עצמנו בסדנא מקצועית ברמת שף לא פחות.
הידע שרעיה הפגינה בכל הנוגע למטבח האסייתי - בין אם היפני, הסיני או התאילנדי היה מרשים ומרתק בו זמנית
האהבה של רעיה למטבח מהמזרח ניכרת ועושה הרושם שהיא באמת מעבירה מידע מתוך אהבה ולא מתוך שום אינטרס פרט להפצת המטבח הזה וייחודו
המקצועיות של רעיה אשת העולם הגדול ריתקה אותנו לכיסא ולמרות השעה המאוחרת לא פסקנו לשאול שאלות
האווירה האינטימית של הסדנא של לא יותר מ 6 אנשים הייתה מצוינת
 
בקיצור באנו לגלגל סושי (להעביר סתם זמן בכיף) ויצאנו ברווח נקי של ידע ואהבה שנדבקה בנו כעת למטבח הייחודי הזה
רעיה מתבלת הסדנא בסיפורים אישיים שלא משאירים אותך אדיש
חן חן למפגש מהמרתקים שחוויתי בחיי
ובמקרה זה המחיר של הסדנא ביחס הפוך לחלוטין למה שאנו קיבלנו - שאפו
 
שרגא
17.3.13